Im La Colombe D‘ `Or speisten und nächtigten schon Picasso, Matisse und Chagall – das ist lange her. Heute zählen dafür Julian Schnabel oder Christo zu den Gästen. Das La Colombe D`Or ist ein Hotel und wahres Kunstmekka zugleich, in das Kunstikonen und Kunstliebhaber vernarrt sind. Doch auch wer nichts mit Kunst am Hut hat, wird sich hier definitiv wohlfühlen. Am Abend werden die Tische im Freien unter Feigenbäumen im edlen Look der Côte, mit weißem Leinen und Silberbesteck eingedeckt, und gegrillte Pfefferschoten mit Olivenöl, über Seebrassen provenzalischen Tomaten serviert, dazu ein Glas Rosé – perfekt. Doch nicht nur hier zu Speisen ist ein Zauber für sich, auch die stilvollen Zimmer und Suiten mit ihrem rustikalen Charme und der künstlerischen Atmosphäre sind einmalig.
1 Place du Général de Gaulle
06570 Saint-Paul de Vence
phone: +33 4 93328002
price: double from 330 €
